Podcast aula 31 - Syrah ou Shiraz: Potência e Complexidade
A Syrah é uma das variedades viníferas mais antigas que existem relatos. Sua origem é fonte de muitas teorias e possíveis locais....
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Conteúdos sobre vinhos
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Sensory Business
3 de mai. de 2022
Podcast aula 30 - Mendoza: região de grandes vinhos
Mendoza é a principal região produtora de vinhos da Argentina. Possui uma longa história relacionada com o cultivo de videiras, mas há...
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3 de mai. de 2022
Podcast aula 29 - Cabernet Franc e seus vinhos elegantes
Uma das uvas mais antigas e estudadas do mundo. Muitas teorias são usadas para tentar definir sua origem. Os vinhos com a variedade...
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3 de mai. de 2022
Podcast aula 28 - Campos de Cima da Serra: um grande terroir
Campos de Cima da Serra é uma das áreas produtoras de vinhos mais promissoras do Brasil. Se destaca por produtos intensos em aromas...
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3 de mai. de 2022
Podcast aula 27 - Vinhos do sul da Itália: grande variedade de estilos
O Sul da Itália concentra alguns dos lugares mais lindos e com grande riqueza gastronômica. E para os vinhos não é diferente. Desde as...
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3 de mai. de 2022
Podcast aula 26 - Verdicchio ou Peverella: uva de grandes vinhos brancos
Verdicchio é a uva branca mais premiada da Itália. Responsável por estilos que vão de leves com toques frutados e florais, até os mais...
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3 de mai. de 2022
Podcast aula 25 - Brasil: terra de diferentes estilos de vinhos
O Rio Grande do Sul é o maior estado produtor de vinhos no Brasil. Mas já faz tempo que o país possui vinícolas de qualidade além das...
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3 de mai. de 2022
Podcast aula 24 - Riesling: melhores vinhos brancos do mundo
Riesling é uma das uvas brancas mais famosas do mundo. É responsável por alguns dos vinhos mais caros e prestigiados, sendo destaque por...
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3 de mai. de 2022
Podcast aula 23 - Tempranillo: uva de diferentes estilos de vinhos
A Tempranillo é uma das uvas tintas mais flexíveis e protagonista em diferentes estilos de vinhos. Famosa na Espanha por produtos de...
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3 de mai. de 2022
Podcast aula 22 - Merlot: uva francesa para o mundo
A Merlot é protagonista em alguns dos principais vinhos do mundo. É amplamente cultivada pelas características especiais que pode...
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3 de mai. de 2022
Podcast aula 21 - Sangiovese: uva italiana de grandes vinhos
A Sangiovese é uma das uvas tintas mais importantes dos vinhos italianos. É a mais plantada pela características que transmite para a...
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3 de mai. de 2022
Podcast aula 20 - Sicília e seus vinhos - Alguns dos melhores da Itália
A Sicília é um dos lugares mais lindos do mundo. Famosa pela diversidade do seu terroir e gastronomia. Na ilha também se produzem alguns...
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3 de mai. de 2022
Podcast aula 19 - Amarone - Grande vinho italiano
Amarone della Valpolicella é um dos melhores e mais prestigiados vinhos da Itália. Foi um dos primeiros a utilizar técnicas de...
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3 de mai. de 2022
Podcast aula 18 - Cabernet Sauvignon - Características dos vinhos
A uva Cabernet Sauvignon é a mais plantada do mundo para produção de vinhos. Também uma das preferidas do público em geral na hora...
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3 de mai. de 2022
Podcast aula 17 - Os diferentes estilos de vinhos
Um dos grandes diferenciais dos vinhos, em comparação com outras bebidas, é sua grande diversidades de estilos. Passando por vinhos...
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3 de mai. de 2022
Podcast aula 16 - Roda de aromas dos vinhos
Entender os aromas dos vinhos é um dos maiores desafios dos degustadores. Cada bebida pode conter diferentes odores, como frutados,...
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3 de mai. de 2022
Podcast aula 15 - Vinhos: como organizar uma degustação profissional
Aprenda nesta aula com o professor Marcelo Vargas, quais questões mais importantes para organizar uma degustação técnica de vinhos....
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2 de mai. de 2022
Podcast Aula 14 - As cores dos vinhos
A avaliação visual é uma etapa importante na degustação dos vinhos. Cada vez mais encontramos no mercado novos produtos com diferentes...
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2 de mai. de 2022
Podcast aula 13 - Os gostos básicos nos vinhos
Os gostos básicos são alguns dos elementos mais importantes que devem ser avaliados nos vinhos. Mas existe uma grande confusão quais são...
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2 de mai. de 2022
Podcast aula 12 - Barolo, Barbaresco e outros grandes Nebbiolos
Aprenda sobre os vinhos de Barolo, considerados uma das maiores expressões da uva Nebbiolo no Mundo. Entenda sobre a denominação de...
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