Guia de Vinhos: Estilos e Harmonizações

Prof. Marcelo Vargas

Atua como professor de sommeliers no Brasil e Exterior. Possui Mestrado em Vinhos pela Università di Camerino (Itália). MBA em Marketing e Negócios do Vinho (ESPM e CIAS). Especialização em Análise Sensorial pelo Centro Italiano di Analisi Sensoriale (Itália). Professor de pós-graduação da Università di Camerino (Itália) e PUCRS. Coordenador técnico no MBA em Marketing do Vinho e Pós em Negócios de Alimentos e Bebidas da ESPM. Pesquisador do Centro Italiano di Analisi Sensoriale. Diretor e professor da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS). Mais de 15 anos de experiência em multinacionais nas áreas de A&B.